Cevizli incirli kekin tarifi nasıl hazırlanır?

Cevizli incirli kek, sağlıklı ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Ceviz ve kuru incir gibi besleyici malzemelerle hazırlanarak çay saatlerini renklendirir. Bu tarif, kekin hazırlanış aşamalarını adım adım açıklayarak evde kolayca yapılmasını sağlar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cevizli İncirli Kekin Tarifi Nasıl Hazırlanır?

Cevizli incirli kek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile öne çıkan bir tatlıdır. Bu kek, ceviz ve kuru incir gibi sağlıklı malzemelerin birleşimi ile yapılmaktadır. İşte bu eşsiz kekin hazırlanışı ile ilgili detaylı bir tarif.

Malzemeler

Cevizli incirli kekin yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
1 su bardağı kuru incir (küçük doğranmış)

Hazırlık Aşaması

Kekin hazırlanışı aşamaları aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmaktadır:

1. Adım: Yumurtaların Çırpılması

Öncelikle yumurtaları geniş bir karıştırma kabına kırın ve toz şekeri ekleyin. Bu karışımı, şeker eriyene kadar mikserle çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır.

2. Adım: Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

3. Adım: Kuru Malzemelerin Karıştırılması

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırın. Elediğiniz kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula veya tahta bir kaşık ile dikkatlice karıştırın. Unun topaklanmamasına özen gösterin.

4. Adım: Ceviz ve İncir Eklenmesi

Son olarak, iri dövülmüş ceviz içini ve küçük doğranmış kuru incirleri ekleyin. Bu aşamada karışımı fazla karıştırmamaya özen gösterin; çünkü ceviz ve incirlerin parçaları dağılmamalıdır.

5. Adım: Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

6. Adım: Soğutma ve Servis

Pişen keki fırından çıkararak kalıbında birkaç dakika bekletin. Ardından, kalıptan çıkarıp tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Cevizli incirli kek, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, kekin içine ceviz yerine fındık veya badem ekleyerek farklı tatlar elde etmek de mümkündür.

Sonuç olarak, cevizli incirli kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek hem damak tadına hitap eden hem de besleyici bir alternatif sunmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Mücahiddin 04 Aralık 2024 Çarşamba

Cevizli incirli kekin tarifini gördüğümde gerçekten çok ilgimi çekti. Malzemelerin oldukça sağlıklı ve lezzetli olduğunu düşünüyorum. Özellikle ceviz ve kuru incir kombinasyonu harika bir tat katıyor. Sizce de kekin pişirilme süresi yeterli mi? 40-45 dakika gerçekten kekin iyi pişmesi için yeterli olur mu? Ayrıca, üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu eklemek de güzel bir fikir, değil mi? Böylece daha şık bir sunum elde edebiliriz. Denemek için sabırsızlanıyorum!