İncir reçelli kek nasıl yapılır, tadı nasıldır?

İncir reçelli kek, hem lezzeti hem de görünümüyle farklı bir tatlı alternatifi sunan, özellikle kahve yanında servis edilebilecek harika bir kektir. Bu kekin yapımı oldukça kolaydır ve evde bulunan malzemelerle pratik bir şekilde hazırlanabilir. İşte incir reçelli kekin yapım aşamaları ve tadı hakkında detaylı bilgiler.

İncir reçelli kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı incir reçeli
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık

İncir reçelli kekin yapılış aşamaları şu şekildedir:

1. Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.

2. Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.

3. Sıvı yağı ve yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin.

4. Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin.

5. Karışımı homojen bir kıvam alıncaya kadar karıştırın.

6. Son olarak, incir reçelini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

7. İsteğe bağlı olarak, ufalanmış ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.

8. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

9. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

10. Kekinizi fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin.

İncir reçelli kek, yumuşak dokusu ve hafif tatlı tadıyla damaklarda hoş bir iz bırakır. İncir reçelinin sunduğu aromatik tat, keke derinlik katarak eşsiz bir lezzet deneyimi sunar. Kekin üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya yanında taze meyvelerle sunabilirsiniz.