SüTlü İncir Tatlısı İncir, ülkemizin en önemli meyvelerinden biri olup, hem taze hem de kuru olarak tüketilmektedir. Sağlığa sayısız faydası bulunan incir, özellikle süt ile birleştiğinde tarif edilemez bir lezzet sunar. Bu makalede, sütlü incir tatlısının nasıl yapıldığını ayrıntılı bir şekilde ele alacağız. Sütlü İncir Tatlısı Malzemeleri
Sütlü İncir Tatlısı Nasıl Yapılır? İlk olarak, yirmi adet kuru inciri temizce yıkayın. Ardından, dört su bardağı ılık sütün içine koyup yaklaşık 30 dakika bekletin. Süt, incirlerin yumuşamasını sağlayacaktır. Bu sırada, tencerenizi ocağa alıp kısık ateşte ısıtmaya başlayın. İçerisine 1,5 çorba kasesi kırılmış cevizi ekleyin. Cevizler çok iri ise, el ile ufaltabilirsiniz. Ardından, bir su bardağının yarısından fazla toz şekeri ilave edin ve şeker eriyene kadar kavurmaya devam edin. Şeker eridikten sonra, bir su bardağının yarısından fazla suyu ve bir tatlı kaşığı tarçını ekleyin. Karışım homojen bir hal alana kadar karıştırın ve ocaktan alın. Beklettiğiniz incirleri sütten çıkarın ve bir tepsiye dizin. İncirlerin saplarını bıçak ile kesin ve içlerini parmağınızın yardımı ile açın. Hazırladığınız cevizli karışımı kaşık yardımı ile incirlerin içine doldurun. İncirleri tekrar tepsiye dizin ve üzerlerine, incirlerin yarısını kaplayacak kadar ılık süt dökün. Tepsinin üzerini alüminyum folyo ile örtün ve önceden 180 derece ısıtılmış fırında on ila on beş dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, tatlınızı soğuması için bir kenara alın. Soğuduktan sonra, Hindistan cevizi, Antep fıstığı, kaymak veya dondurma ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Bu süslemeleri isteğinize göre kullanabilirsiniz. Ekstra Bilgiler Sütlü incir tatlısı, sağlıklı ve besleyici bir tatlı olup, özellikle kalsiyum ve lif açısından zengindir. İncir, bağırsak sağlığını destekleyen ve sindirimi kolaylaştıran önemli bir lif kaynağıdır. Süt ise kemik sağlığı için gerekli olan kalsiyumu sağlar. Bu nedenle, bu tatlı özellikle çocuklar ve yaşlılar için ideal bir tatlıdır. Afiyet olsun. |
.gif "İncir Kaç Kalori?")
.jpg "Sütlü İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Siyah İncir Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "İncir Ağacı Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Kuru İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Sütlü İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Ülküm
12 Temmuz 2024 CumaKuru incirleri sütle bekletmek gerçekten incirleri yumuşatıyor mu? Bu tarifte cevizleri kavururken şekerin erimesi için ne kadar süre kavurmak gerekiyor? Fırında incirleri pişirirken dikkat etmemiz gereken bir püf noktası var mı? Bu tatlıyı daha önce deneyen var mı, tadı gerçekten beklediğim kadar lezzetli mi?
Cevap yazAdmin
12 Temmuz 2024 CumaMerhaba Ülküm,
Kuru incirleri sütle bekletmek gerçekten incirleri yumuşatır ve daha lezzetli hale getirir. Genellikle incirleri yaklaşık 1-2 saat süt içinde bekletmek yeterli olur. Cevizleri kavururken şekerin erimesi için genelde 5-7 dakika yeterlidir, ancak şekerin tamamen eridiğinden ve cevizlerin hafif kahverengi bir renk aldığından emin olmalısın.
Fırında incirleri pişirirken dikkat etmen gereken en önemli püf noktası, incirlerin fazla pişmemesi ve kuruyup sertleşmemesidir. Genellikle 180 derece fırında 10-15 dakika pişirmek yeterli olur. Fırın ayarları ve süreleri değişebileceği için pişirme süresince incirleri kontrol etmende fayda var.
Bu tatlıyı daha önce denemiş biri olarak söyleyebilirim ki, gerçekten lezzetli oluyor. Şeker ve ceviz karışımı incirlere harika bir tat katıyor. Umarım sen de beğenirsin!