Sütlü İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Südlü İncir Tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Taze incirlerin ve sütlü karışımın birleşimi, ferahlatıcı bir tat sunar. Yaz aylarında tercih edilen bu tatlı, kolay tarifi ve malzemeleriyle herkesin beğenisini kazanır. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için ideal bir seçimdir.
Sütlü İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
22 Eylül 2024

Südlü İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri


Südlü İncir Tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli tatlılarından biridir. İncirlerin doğal tatlılığı, sütten elde edilen krema ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tatlı, özellikle yaz aylarında taze incirlerin bol olduğu dönemlerde tercih edilmektedir. Aşağıda bu nefis tatlının tarifi, malzemeleri ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde sunulmaktadır.

Malzemeler


Südlü İncir Tatlısı için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 10 adet taze incir
  • 2 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kakao (isteğe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım su bardağı su
  • Ceviz veya fındık (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Südlü İncir Tatlısı'nın hazırlanışı, dikkatli bir şekilde takip edilmesi gereken adımlar içermektedir. Aşağıda bu adımlar detaylı bir şekilde sıralanmıştır:

1. İncirlerin Hazırlanması

İncirler, tatlının lezzetini belirleyen en önemli malzemedir. Taze incirleri güzelce yıkayın ve sap kısımlarını kesin. İncirlerinizi dörde bölerek bir kenara alın.

2. Sütlü Karışımın Hazırlanması

Bir tencereye sütü, unu, toz şekeri ve vanilini ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşmaya başladığında tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın. İsteğe bağlı olarak, kakao da eklenebilir.

3. İncirlerin Pişirilmesi

Hazırladığınız sütlü karışımı, dilimlediğiniz incirlerin üzerine dökün. Daha sonra bu karışımı kısık ateşte 10-15 dakika boyunca pişirin. İncirlerin yumuşaması ve sütlü karışımın incirlerle bütünleşmesi gerekmektedir.

4. Servis Önerileri

Tatlı hazır olduktan sonra, servis tabağına alın. Üzerini ceviz veya fındık ile süsleyerek soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Bu tatlı, yaz aylarında özellikle serinletici bir tatlı alternatifi olarak tercih edilmektedir.- İncirlerin doğal tatlılığı sayesinde ek şeker eklemeye gerek kalmadan hazırlanabilir.- Sütlü İncir Tatlısı, diyet yapanlar için de uygun bir seçenek olabilir; çünkü incirler lif açısından zengindir.- İncirlerin alternatifleri olarak kuru incir kullanılarak da tatlı yapılabilir; fakat bu durumda öncelikle incirlerin ıslatılması gerekmektedir. Südlü İncir Tatlısı, doğal içerikleri ve lezzeti ile hem göz dolduran hem de damakları şenlendiren bir tatlıdır. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu muhteşem tatlının tadını çıkarmanız için sizlere yardımcı olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ülküm 12 Temmuz 2024 Cuma

Kuru incirleri sütle bekletmek gerçekten incirleri yumuşatıyor mu? Bu tarifte cevizleri kavururken şekerin erimesi için ne kadar süre kavurmak gerekiyor? Fırında incirleri pişirirken dikkat etmemiz gereken bir püf noktası var mı? Bu tatlıyı daha önce deneyen var mı, tadı gerçekten beklediğim kadar lezzetli mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ülküm,

Kuru incirleri sütle bekletmek gerçekten incirleri yumuşatır ve daha lezzetli hale getirir. Genellikle incirleri yaklaşık 1-2 saat süt içinde bekletmek yeterli olur. Cevizleri kavururken şekerin erimesi için genelde 5-7 dakika yeterlidir, ancak şekerin tamamen eridiğinden ve cevizlerin hafif kahverengi bir renk aldığından emin olmalısın.

Fırında incirleri pişirirken dikkat etmen gereken en önemli püf noktası, incirlerin fazla pişmemesi ve kuruyup sertleşmemesidir. Genellikle 180 derece fırında 10-15 dakika pişirmek yeterli olur. Fırın ayarları ve süreleri değişebileceği için pişirme süresince incirleri kontrol etmende fayda var.

Bu tatlıyı daha önce denemiş biri olarak söyleyebilirim ki, gerçekten lezzetli oluyor. Şeker ve ceviz karışımı incirlere harika bir tat katıyor. Umarım sen de beğenirsin!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Siyah İncir Yetiştiriciliği
Siyah İncir Yetiştiriciliği
Yer İnciri Nasıl Tüketilir?
Yer İnciri Nasıl Tüketilir?
İncir Kürü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
İncir Kürü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
İncir Reçelli Kek Tarifi ve Malzemeleri
İncir Reçelli Kek Tarifi ve Malzemeleri
İncir Fidanı Nerelerde Yetişir?
İncir Fidanı Nerelerde Yetişir?
Güncel
İncir Zayıflatır mı?
İncir Zayıflatır mı?
Güncel
Kuru İncir Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Kuru İncir Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Aydın İncirinin Özellikleri
Aydın İncirinin Özellikleri