Siyah incir, incir meyvesinin farklı bir türüdür ve diğer incir türlerinde olduğu gibi birçok faydaya sahiptir. Siyah incir, diğer incirlere göre daha hassas ve farklı bir lezzete sahiptir. Olgunlaşma aşamasında diğer incirler gibi yeşil ve serttir; daha sonra yavaş yavaş kızararak son hali olan siyah rengi alır. Bu aşamaya geldiğinde, kabuğu oldukça ince ve şekerli bir hale gelir. Kabuğunun ince olması nedeniyle siyah incir, kabuğuyla birlikte yenilebilir ve bu şekilde tüketildiğinde daha faydalıdır. Şekerli bir meyve olması nedeniyle birçok kişi tarafından sevilerek tüketilmektedir. Özellikle çocuklar için hem lezzetli hem de faydalı bir meyvedir. Siyah incir, yüksek miktarda vitamin içermektedir. Gerçekte rengi siyah değil, daha çok mor renktedir ancak eski zamanlardan beri siyah incir olarak adlandırılmıştır. Yapılan araştırmalara göre, günümüzde bulunan meyveler arasında en çok şeker barındıran besinlerden biridir. Ancak kurutulmaya uygun değildir; kurutma aşamasında bozulur. Olgunlaşmış siyah incirler için bu durum geçerlidir.

Siyah İncir ve Diyet

Siyah incir, yüksek lif içeriği ile diyetlerde önemli bir rol oynar. Diyet yapanlar için vücudun şeker ihtiyacını karşılamak için en büyük doğal yiyeceklerden biridir. Bu nedenle siyah incir, diyetinizin bir parçası olabilir. Ayrıca, vücudun kimyasal reaksiyonlardan uzak kalmasını sağlayarak hücrelerin tahrip olmasını engeller. Siyah incirin kalp sağlığını korumada önemli bir rol oynadığı düşünülmektedir. Bu nedenle, özellikle yaşlılarda kalp krizi riskini azaltabileceği düşünülmektedir. Siyah incir tüketerek bu faydalardan yararlanabilirsiniz.