1 İncir Kaç Kalori? İçerir ve Besin Değerleri

İncirin Kökeni ve Özellikleri

İncir, ana vatanı Doğu Akdeniz ve Güneybatı Asya olan, ağaç ya da ağaççık nitelikli bir bitki türüdür ve bu türün meyvesidir.

İncir, Moraceae (Dutgiller) familyasına dahil olup, Ficus cinsinin içerdiği yaklaşık 800 kadar türün içinde ticari önemi olan ve meyve veren tek bitkidir. Erkek ve dişi olarak ağaçlar ikiye ayrılır; aynı ağaç üzerinde hem erkek hem de dişi özellikte organlar bulunmaz. Erkek ağaçların meyvesi küçük ve azdır, dişi ağaçların meyvesi ise büyük ve verimlidir. Erkek ağaçların meyvesi dişilerininki gibi yenilebilir fakat aynı lezzette değildir, ancak meyve oluşumu için tozlaşmaları gereklidir. Genelde meyvesi daha kaliteli olduğu için dişi ağacın yakınına sadece bir tane erkek ağaç dikilerek tozlaşma sağlanmaktadır. Mazı böceklerinin katkısıyla ağaçlarda çiçeklerde tozlaşmayı gerçekleştirirler. Bu olaya da kaprifikasyon denmektedir.

İncir Üretimi ve Ekonomisi

2005 yılı FAO verilerine göre dünya genelinde ortalama 1.057.000 ton incir üretilmiştir ve incirin dünya çapındaki en büyük üreticisi ortalama 280.000 tonla Türkiye'dir. Bunu ortalama 170.000 ton ile Mısır ve diğer Akdeniz ülkeleri takip etmektedir. Başlıca dış satım ürünümüz olan incir, Ege bölgesinde tarımda ön planda yer almaktadır. Türkiye'de ise en fazla Aydın yöresinde yetiştirilir.

İncirin Sağlık Üzerindeki Etkileri

Meyvelerinden hazırlanan infüzyon özellikle çocuklarda kullanılabilen bir müshildir. İncir sütü olarak bilinen ve yapraklarından elde edilen süt halk arasında siğillere karşı kullanılmaktadır. Ayrıca taze yaprakları ise halk arasında lapa halinde yaralara karşı tedavide ilaç olarak kullanılmaktadır. Meyvelerinin besin değeri yüksektir. Meyvelerin bileşimini %30-40 şeker, A, B, C vitaminleri oluşturmaktadır.

1 İncir Kaç Kalori İçerir ve Besin Değerleri Nelerdir?

Bir adet incirin kalorisi ve besin değerleri aşağıdaki gibidir: