İncir Tatlısı Kekli Tarifi Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler?
İncir tatlısı, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Özellikle yaz aylarında taze incirlerin bol olduğu dönemlerde tercih edilen bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Kekli incir tatlısı, incirlerin şerbetli bir karışımda pişirilmesi ve ardından kek ile birleştirilmesiyle hazırlanır. Aşağıda, incir tatlısının yapım aşamalarını ve malzemelerini detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.
Malzemeler
İncir tatlısı kekli tarifini hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır: - Taze incir (500 gram)
- Su (1 su bardağı)
- Şeker (1 su bardağı)
- Limon suyu (1 yemek kaşığı)
- Toz tarçın (1 çay kaşığı)
- Un (2 su bardağı)
- Yumurta (3 adet)
- Süt (1 su bardağı)
- Sıvı yağ (1/2 su bardağı)
- Kabartma tozu (1 paket)
- Vanilin (1 paket)
Hazırlık Aşaması
İncir tatlısı kekli tarifinin hazırlanış süreci, malzemelerin öncelikle hazırlanmasıyla başlamaktadır. Aşağıda adım adım yapım aşamalarını bulabilirsiniz:
1. İncirlerin Hazırlanması
- İlk olarak taze incirleri yıkayın ve sap kısımlarını kesin.- İncirleri dörde bölün ve bir tencereye alın.- Üzerine su, şeker, limon suyu ve toz tarçını ekleyin.- Orta ateşte kaynamaya bırakın ve incirler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).- Pişen incirleri ocaktan alarak soğumaya bırakın.
2. Kek Harcının Hazırlanması
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri çırpın.- Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın.
3. Kekin Pişirilmesi
- Fırını 180 dereceye ısıtın.- Kek harcını yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve üzerine önceden hazırladığınız incirleri yerleştirin.- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
4. Servis Önerileri
- Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.- Üzerini ceviz veya badem ile süslemek, tatlıya görsel bir zenginlik katacaktır.- İsterseniz yanında kaymak veya dondurma ile servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.
Sonuç
İncir tatlısı kekli tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Taze incirlerin kullanımı ile besleyici bir tatlı elde edilir ve misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek oluşturur. Deneyerek sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemenizi öneririm.
Ekstra Bilgiler
- İncir tatlısını daha tatlı sevenler için şeker miktarını artırabilirsiniz.- Farklı meyveler ile de tatlıyı zenginleştirebilirsiniz; örneğin, kuru üzüm veya kayısı eklemek mümkün.- Tarçın, tatlıya farklı bir aroma katmak için isteğe bağlı olarak artırılabilir veya azaltılabilir.
Bu tarif ile misafirlerinize veya ailenize özel bir tatlı sunmanın keyfini çıkarın! | 
.jpg "İncir Ağacı Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Kuru İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "İncir Kaç Kalori?")
İncir tatlısı kekli tarifini denemek istiyorum. Özellikle yaz aylarında taze incirlerin bol olduğu dönemlerde bu tatlıyı yapmanın keyfi bambaşka olacak. İncirleri şerbetli bir karışıma pişirip, ardından kek ile birleştirmek gerçekten harika bir fikir. Malzemelere bakınca, evdeki malzemelerle hemen yapabileceğim gibi görünüyor. Peki, kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için küt kadar batırma yöntemini kullanmak en doğru yöntem mi? Ayrıca, üzerini ceviz veya badem ile süslemek lezzeti nasıl etkiler?
Cevap yaz