İncirli kakaolu kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

İncirli kakaolu kek, hem lezzetli hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir tatlıdır. Kekin zengin kakaolu yapısı, kurutulmuş incirlerin tatlılığı ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu yazıda, incirli kakaolu kekin nasıl yapıldığına dair adım adım bir tarif verilecek ve kekin besin değerleri hakkında bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler

Kekin yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 150 gram kurutulmuş incir (doğranmış)
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

İncirli kakaolu kekin hazırlanışı şu şekildedir:

• Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
• Yumurta ve toz şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve köpük köpük olmalıdır.
• Sıvı yağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırın.
• Son olarak doğranmış kurutulmuş incirleri ilave edin ve nazikçe karıştırın.
• Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

Servis Önerileri

İncirli kakaolu kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine toz şeker, kakao serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Yanında bir top dondurma veya taze meyvelerle sunarak daha zengin bir tat deneyimi elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

İncirli kakaolu kek, incir sayesinde doğal şeker ve lif içeriği ile zenginleşir. Aynı zamanda kakao, antioksidanlar bakımından zengindir. Kekin besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 250 (bir dilim için)
• Karbonhidrat: 30 gram
• Protein: 5 gram
• Yağ: 10 gram
• Lif: 2 gram

Sonuç

İncirli kakaolu kek, hem kolay hazırlanabilen hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir. Sağlıklı malzemeler ile besleyici bir tatlı hazırlamak isteyenler için ideal bir tarif olan incirli kakaolu kek, damaklarda kalıcı bir tat bırakacaktır.