Yaş İncirli Muhallebili Kek Tarifi Nasıl Yapılır?Yaş incirli muhallebili kek, hem lezzeti hem de görselliğiyle dikkat çeken bir tatlıdır. Bu kekin yapımında kullanılan taze incirler, hem aroma hem de besin değeri açısından zengin bir katkı sağlar. İşte adım adım yaş incirli muhallebili kek tarifi. MalzemelerKek için:
Muhallebi için:
Süsleme için:
Hazırlık Aşaması1. Kekin Hazırlanması: - Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alın. Mikserle iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve köpük köpük olmalıdır. - Süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. - Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. - Son olarak doğranmış taze incirleri ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. - Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısınmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 2. Muhallebinin Hazırlanması: - Bir tencereye sütü, toz şekeri, nişastayı ve unu ekleyin. Karışımı çırpıcıyla sürekli karıştırarak pişirin. - Muhallebi kaynamaya başladığında vanilini ve tereyağını ekleyin. Karıştırmaya devam edin. - Muhallebi kıvamını aldıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 3. Kek ve Muhallebinin Birleştirilmesi: - Pişen kekinizi fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. Soğuduktan sonra kekin ortasını bir bıçak yardımıyla açın. - Açılan kısma hazırladığınız muhallebiyi dökün. Kekin üst kısmını kapatın ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. 4. Servis ve Süsleme: - Dinlendirdiğiniz kekinizi dilimleyin. Üzerine doğranmış taze incir ve file badem veya ceviz ile süsleyerek servis yapın. Ekstra Bilgiler |
.jpg "İncir Ağacı Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Sütlü İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "İncir Kaç Kalori?")
Bu yaş incirli muhallebili kek tarifini denemeyi düşünüyor musun? Özellikle kekin içindeki taze incirlerin verdiği aroma ve muhallebiyi birleştirince nasıl bir lezzet ortaya çıkacağını merak ediyorum. Kekin pişirme süreci ve muhallebiyi hazırlarken dikkat etmemiz gereken noktalar hakkında ne düşünüyorsun? Ayrıca, süslemedeki file badem ve taze incirlerin keke olan katkısı seni heyecanlandırmıyor mu?
Cevap yazMerhaba Vakar,
Kek Tarifi konusunda senin gibi düşünen birçok kişi var. Taze incirlerin kekin içinde yarattığı aroma kesinlikle harika bir tat katacaktır. Muhallebi ile birleştiğinde ise ortaya çıkacak lezzet, hem hafif hem de tatlı bir denge sağlayacaktır.
Pişirme Süreci açısından dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri, kekin içindeki incirlerin fazla su salmaması için önceden hafifçe unlamaktır. Bu sayede kekin dokusu bozulmaz. Ayrıca, muhallebiyi hazırlarken sürekli karıştırmak, topaklanmasını önleyecektir.
Süsleme kısmında ise file badem ve taze incirlerin kullanımı gerçekten heyecan verici. Hem görsel olarak estetik bir görüntü sunar hem de lezzet katmanını zenginleştirir. İnce dilimlenmiş taze incirlerin kekin üzerinde duruşu, sunumu daha da özel kılacaktır.
Sonuç olarak, bu tarifi denemek kesinlikle keyifli bir deneyim olacak gibi görünüyor. Umarım sen de bu lezzet dolu keki yapmayı düşünürsün!