İncirli muhallebili tatlıyı büyük borcamda nasıl yapabilirim?

İncirli muhallebili tatlı, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Bu tatlı, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak tercih edilir. Büyük borcamda hazırlanması, kalabalık misafirler için ideal bir sunum sağlar. İşte bu tatlının detaylı tarifi:

İncirli muhallebili tatlıyı hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 1 paket hazır muhallebi (veya ev yapımı muhallebi için 1 litre süt, 1 çay bardağı un, 1 çay bardağı nişasta, 1 çay bardağı şeker, 1 paket vanilin)
• 300 gram taze incir (dilerseniz kuru da kullanabilirsiniz)
• 1 paket bisküvi (petibör ya da kakaolu)
• 1 paket krema (200 ml)
• 1/2 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
• Süslemek için ceviz içi veya antep fıstığı

Tatlıyı yapmaya başlamadan önce malzemelerinizi hazırlayın. İşte adım adım hazırlık aşamaları:

1. Muhallebiyi Hazırlayın: - Eğer hazır muhallebi kullanıyorsanız, paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. - Ev yapımı muhallebi yapmak istiyorsanız, sütü bir tencereye alıp kaynatın. Kaynadıktan sonra un, nişasta ve şekeri ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Vanilini ekleyin ve ocaktan alın.

2. İncirleri Hazırlayın: - Taze incirleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkartarak küçük parçalara kesin. Eğer kuru incir kullanıyorsanız, sıcak suda bekletip yumuşatın ve doğrayın.

3. Bisküvileri Islatın: - Sütü bir kaseye alın ve bisküvileri bu sütle ıslatın. Bisküvilerin yumuşak olmasına dikkat edin.

4. Katmanları Oluşturun: - Büyük borcamın altına önce bir kat bisküvi dizin. Üzerine muhallebiyi dökün ve iyice yaydırın. - Daha sonra doğranmış incirleri muhallebinin üzerine serpiştirin. - Tekrar bir kat bisküvi ekleyin ve üstüne kalan muhallebiyi dökün.

5. Süsleme: - Üzerine krema sıkın ve ceviz içi veya antep fıstığı ile süsleyin.

Tatlıyı buzdolabında en az 3-4 saat soğutun. Bu süre, muhallebilerin ve bisküvilerin iyice bütünleşmesini sağlayacaktır.

Tatlıyı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında bir top dondurma ile sunmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir.