Havuç ve İncirle Yapılan Tatlı Nasıl Hazırlanır?
Havuç ve incir, hem besleyici hem de lezzetli iki malzeme olup, tatlı tariflerinde sıkça kullanılmaktadır. Bu iki malzemenin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan tatlı, hem sağlıklı hem de damak tadına hitap eden bir seçenek sunar. Aşağıda, havuç ve incirle yapılan tatlının hazırlanışını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.
Malzemeler
Tatlıyı hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır: - 3 adet orta boy havuç
- 200 gram kuru incir
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık (yaklaşık 100 gram)
Hazırlık Aşaması
Havuç ve incirle yapılan tatlının hazırlanışı üç ana aşamadan oluşmaktadır: hazırlık, pişirme ve sunum.
1. Hazırlık
- İlk olarak, havuçlar iyice yıkanmalı ve kabukları soyulmalıdır. Ardından, havuçlar rendelenerek bir kenara alınır.- Kuru incirler de sıcak suya 10-15 dakika bekletilerek yumuşatılmalı ve daha sonra ince doğranmalıdır. Bu işlem, incirlerin tatlı içinde daha iyi dağılmasını sağlayacaktır.
2. Karışımın Hazırlanması
- Büyük bir karıştırma kabında toz şeker ve sıvı yağ iyice çırpılır.- Ardından, rendelenmiş havuçlar eklenir ve karıştırılır.- Sırasıyla doğranmış incir, su, un, kabartma tozu, vanilin ve tuz eklenerek homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırılmalıdır.- İsteğe bağlı olarak, ceviz veya fındık da eklenebilir.
3. Pişirme Aşaması
- Elde edilen karışım, yağlanmış bir kek kalıbına dökülür.- Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilmelidir. Pişip pişmediğini kontrol etmek için, bir kürdan batırılabilir; eğer temiz çıkıyorsa tatlı pişmiş demektir.
Sunum
- Tatlı fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılır.- Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilmektedir. Üzerine toz şeker veya hindistan cevizi serpilmesi, tatlıya ekstra bir lezzet katacaktır.
Ekstra Bilgiler
- Havuç, A vitamini açısından zengin bir sebzedir ve göz sağlığı için faydalıdır.- İncir ise doğal şeker içeriği ile enerji verici bir meyvedir ve sindirim sistemine fayda sağlar.- Bu tatlı, kahve veya çay ile birlikte servis edildiğinde harika bir ikram seçeneği oluşturur. Sonuç olarak, havuç ve incirle yapılan tatlı, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Yukarıdaki adımları takip ederek bu pratik tarifi kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "İncir Ağacı Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "İncir Kaç Kalori?")
