İncirli ve Üzümlü Kek Nasıl Yapılır?
İncirli ve üzümlü kek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle kahve veya çay saatlerinde sunulabilecek bu kek, misafirlerin beğenisini kazanır. Aşağıda, incirli ve üzümlü kekin tarifi ve yapılışı hakkında detaylı bir rehber bulabilirsiniz.
Malzemeler
İncirli ve üzümlü kek için gerekli malzemeler şunlardır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 su bardağı kuru incir (küçük doğranmış)
- İsteğe bağlı olarak üzerine serpmek için pudra şekeri
Hazırlık Aşaması
Kekin hazırlanışı oldukça basit ve pratiktir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir incirli ve üzümlü kek yapabilirsiniz: - İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alın. Mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
- Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Daha sonra bu kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırarak bütünleşmesini sağlayın.
- Kuru üzüm ve doğranmış kuru incirleri de ekleyin. Bu aşamada dikkatli bir şekilde karıştırarak tüm malzemelerin eşit dağılmasını sağlayın.
- Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan yardımıyla ortasından batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin.
- Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Servis Önerileri
İncirli ve üzümlü kek, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Yanında çay, kahve veya süt ile sunulması oldukça lezzetli bir kombinasyon oluşturur. Ayrıca, dilediğiniz meyvelerle veya dondurma ile de servis edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha nemli olmasını istiyorsanız, hamura 1/2 su bardağı süt ekleyebilirsiniz.- Kuru üzüm yerine taze üzüm kullanmak isterseniz, üzümün çekirdeklerini çıkarmayı unutmayın.- Keki daha sağlıklı hale getirmek için tam buğday unu kullanabilirsiniz.- Kekin üzerine ceviz ya da fındık serpmek, lezzetini artıracaktır.
İncirli ve üzümlü kek, hem besleyici hem de damak tadına hitap eden bir tatlıdır. Yukarıdaki tarif ve ipuçları ile kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.gif "İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İncir Ağacı Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Kuru İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "İncir Kaç Kalori?")
İncirli ve üzümlü kekin tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek istiyorum. Özellikle kahve veya çay saatlerinde sunulabilecek olması, misafirlerim için harika bir seçenek olacak. Kekin yapım aşamalarının basit olması da beni cezbetti. Kuru üzümler ve incirlerin kullanılması, keke nasıl bir tat katacak merak ediyorum. Sizce bu keki pişirirken başka hangi malzemeleri eklemeliyim? Ayrıca, kekin üzerine pudra şekerini serpmek harika bir fikir, sizce başka ne gibi sunumlar yapabilirim?
Cevap yaz