Sıvı yağlı incirli kurabiye nasıl yapılır?

Sıvı yağlı incirli kurabiye, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. İncirin doğal tatlılığı ve pratik yapımıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi haline gelir. Tarife göz atarak, bu nefis atıştırmalığı evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

18 Kasım 2024

Sıvı Yağlı İncirli Kurabiye Nasıl Yapılır?


Sıvı yağlı incirli kurabiye, Türk mutfağında sevilen ve özellikle çay saatlerinde tercih edilen lezzetli bir atıştırmalıktır. İncirin doğal tatlılığıyla birleşen bu kurabiyeler, hem sağlıklı hem de pratik bir atıştırmalık alternatifi sunar. Aşağıda, bu nefis kurabiyenin yapımına dair detaylı bir tarif ve ipuçları yer almaktadır.

Malzemeler


Kurabiye için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 250 gram sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 su bardağı incir (kuru veya taze, ince doğranmış)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 4-5 su bardağı un (yaklaşık olarak)
  • İsteğe bağlı olarak tarçın veya ceviz

Hazırlık Aşaması


Kurabiyenin hazırlanışı aşağıdaki adımlarla kolaylıkla gerçekleştirilebilir:

1. Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında sıvı yağ ve toz şekeri iyice çırpın. Bu işlem, yağ ve şekerin homojen bir karışım oluşturmasını sağlayacaktır.

2. Ardından yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Yoğurt, kurabiyelere yumuşak bir doku kazandıracaktır.

3. İnce doğranmış incirleri, kabartma tozunu ve vanilini ekleyerek karıştırın. İncirlerin eşit bir şekilde dağılması, her lokmada tatlı bir lezzet almanızı sağlar.

4. Son olarak, un eklemeye başlayın. Unu yavaş yavaş ekleyerek, hamurun kıvamını kontrol edin. Hamur, ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır.

5. Hamur hazırlandıktan sonra, ceviz veya tarçın eklemek isterseniz, bu aşamada ekleyebilirsiniz. Hamuru iyice yoğurduktan sonra, dinlenmesi için 15-20 dakika bekletin.

Şekil Verme ve Pişirme

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Kurabiyelerinizi yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece C fırında, üzerleri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Saklama Koşulları

Pişen kurabiyeleri, soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta saklayabilirsiniz. Böylece kurabiyelerinizin tazeliği ve lezzeti uzun süre korunur.

Ekstra Bilgiler

- İncirli kurabiyeler, isteğe bağlı olarak fındık veya badem ile zenginleştirilebilir.- Kurabiyelerin üzerine, pişirme işlemi tamamlandıktan sonra pudra şekeri serpebilirsiniz.- Kurabiyelerin daha yumuşak olmasını isterseniz, hamura bir miktar süt ekleyebilirsiniz.

Sonuç

Sıvı yağlı incirli kurabiye, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile evde keyifle hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Çay saatlerinizi veya atıştırmalık ihtiyaçlarınızı karşılamak için bu tarifi denemenizi öneririm. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sernevaz 07 Aralık 2024 Cumartesi

Bu sıvı yağlı incirli kurabiye tarifini görünce aklıma hemen çay saatleri geldi. İncirlerin tatlılığı ve sıvı yağın verdiği yumuşaklıkla birleşen bu kurabiyeler, misafirler için harika bir ikram olabilir. Yoğurt eklenmesi de bence çok akıllıca, böylece kurabiyelerin daha yumuşak olması sağlanıyor. Özellikle dinlendirme süresi sonrası şekil verme aşaması, hamurun daha iyi kıvam almasına yardımcı olur mu? Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpmek gerçekten çok hoş bir dokunuş gibi görünüyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
İncirin Faydaları Nelerdir?
İncirin Faydaları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
İncir Havuç Kürü Tarifi ve Malzemeleri
İncir Havuç Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Gebelikte İncir Tüketilmesinin Faydaları Nelerdir?
Gebelikte İncir Tüketilmesinin Faydaları Nelerdir?
Doğal Yöntemle İncir Kurutma
Doğal Yöntemle İncir Kurutma
İncir Ağacı Budaması Nasıl Yapılır?
İncir Ağacı Budaması Nasıl Yapılır?
İncir Yağı Faydaları Nelerdir?
İncir Yağı Faydaları Nelerdir?