Cevizli ve incirli pastanın tarifini nasıl yapabilirim?

Cevizli ve incirli pasta tarifi, Türk mutfağının zengin tatlarını evde deneyimlemek isteyenler için ideal bir seçenektir. Besleyici malzemeleriyle hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı hazırlamak mümkündür. Aşamaları takip ederek bu nefis pastayı kolayca yapabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cevizli ve İncirli Pastanın Tarifinin Nasıl Yapılacağı

Cevizli ve incirli pasta, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem ceviz hem de incir gibi besleyici malzemeler içermesi nedeniyle hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Bu makalede, cevizli ve incirli pastanın tarifini detaylı bir şekilde açıklayarak, evde bu lezzeti nasıl hazırlayabileceğinizi anlatacağız.

Gerekli Malzemeler

Cevizli ve incirli pasta yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
1 su bardağı kuru incir (küçük doğranmış)
Üzeri için pudra şekeri

Yapılışı

Cevizli ve incirli pasta yapımı aşamaları şu şekildedir:

1. Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) ısıtın.

2. Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın. Yumurtalar ve şeker iyice köpürene kadar çırpmaya devam edin.

3. Karışıma yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula veya tahta kaşık yardımıyla karıştırın.

5. Son olarak, doğradığınız incirleri ve cevizleri ekleyin. Malzemelerin eşit şekilde dağılmasını sağlamak için nazikçe karıştırın.

6. Karışımı yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir şiş veya kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa pasta pişmiş demektir.

7. Pişen pastayı fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.

8. Pastanın üzerine pudra şekeri serpip, dilimleyerek servis edin.

Servis Önerileri

Cevizli ve incirli pastayı, yanında bir fincan Türk kahvesi veya çay ile servis etmek, tatlı ve kahvenin uyumunu pekiştirecektir. Ayrıca, dilerseniz yanında dondurma veya kaymak ile de sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Cevizli ve incirli pastanın içindeki incirler, doğal tatlandırıcı işlevi görerek daha az şeker kullanmanızı sağlar.- Kuru incir yerine, taze incir kullanmayı tercih ederseniz, pasta daha hafif bir tat elde edecektir. Ancak taze incir kullanıldığında, incirlerin fazla sulanmaması için dikkatli olunmalıdır.- Pasta, buzdolabında kapalı bir kapta saklandığında birkaç gün tazeliğini korur. Cevizli ve incirli pasta, hem lezzeti hem de besleyici özelliği ile önemli bir tatlı seçeneğidir. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Kadem 21 Ocak 2025 Salı

Bu tarif gerçekten iştah açıcı görünüyor! Cevizli ve incirli pastayı yapmak için gerekli malzemeleri toplamak oldukça kolay, değil mi? Özellikle yoğurt ve ceviz gibi besleyici malzemelerin kullanılması, pastayı hem lezzetli hem de sağlıklı kılıyor. Fırının önceden ısıtılması, kekin eşit şekilde pişmesi açısından önemli bir adım. Malzemeleri nasıl karıştırdığınız da çok önemli; yumurtaları ve şekeri iyice çırpmak, pastanın kabarmasına yardımcı oluyor mu? Ayrıca, incirlerin doğranması aşamasında dikkatli olmak gerekiyor, çünkü ince doğranması, pastanın dokusunu etkileyebilir. Pastanın üzerine pudra şekeri serpmek, sunumunu güzelleştiriyor. Kahve veya çay ile servis etmek, özellikle Türk mutfağında harika bir gelenek değil mi? Pastayı denedikten sonra nasıl bir tat aldınız?