İncir ve cevizle muhallebili kek nasıl yapılır?

İncir ve cevizle muhallebili kek, zengin tatları ve göz alıcı görünümüyle damaklarda iz bırakacak bir lezzet sunuyor. Yumuşak muhallebisi ve kıtır cevizleriyle bu tatlı, hem özel günlerde hem de sıradan anlarda tercih edilebilir. Yapım aşamaları oldukça basit!

18 Kasım 2024

İncir ve cevizle muhallebili kek, hem lezzetli hem de görsel olarak çekici bir tatlıdır. Bu kek, geleneksel kek tariflerine modern bir dokunuş katmakta ve zengin tatları bir araya getirmektedir. İncir, doğal tatlılığı ve ceviz, kıtırlığı ile bu tarifte mükemmel bir uyum sağlamaktadır. Kekin içindeki muhallebi ise yumuşak ve kremsi dokusu ile damaklarda hafif bir tat bırakmaktadır. Bu makalede, incir ve cevizle muhallebili keki yapmanın detaylı adımlarını bulacaksınız.

Malzemeler


Kek hamuru için:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri doğranmış)
  • 1 su bardağı kuru incir (küçük doğranmış)
Muhallebi için:
  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı nişasta
  • 1/2 su bardağı un
  • 1 paket vanilin
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlık Aşamaları


1. Kek Hamurunun Hazırlanması - İlk olarak, yumurtaları ve şekeri bir kapta iyice çırpın. - Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. - Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. - Son olarak, doğranmış ceviz ve incirleri de ekleyerek spatula ile karıştırın.

2. Kek Pişirme - Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

3. Muhallebinin Hazırlanması - Sütü bir tencereye alın ve üzerine şekeri ekleyin. Orta ateşte ısınmaya bırakın. - Ayrı bir kapta nişasta ve unu bir miktar sütle açarak karıştırın. Bu karışımı ısınan süte ekleyin. - Sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Kıvam aldıktan sonra tereyağını ve vanilini ekleyin. Karıştırmaya devam edin ve ocaktan alın.

4. Kek ve Muhallebinin Birleştirilmesi - Pişen keki kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın. - Soğuyan kekin ortasını bir bıçakla dikkatlice keserek bir kat oluşturun. - Kesilen kısmı çıkartıp, muhallebiyi kekin alt katına yayın. Ardından üst katı yerine kapatın.

5. Servis Önerileri - Kekin üzerini isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, çikolata sosu veya taze meyveler ile süsleyebilirsiniz. - Dilimleyerek servis yapın ve yanında bir fincan kahve veya çay ile ikram edin.

Sonuç


İncir ve cevizle muhallebili kek, hem görsel hem de lezzet açısından oldukça zengin bir tatlıdır. Yapımı pratik olan bu kek, özel günlerde ya da misafirler için harika bir seçenek sunmaktadır. Doğal malzemelerle yapılan bu tatlı, sağlıklı bir atıştırmalık olma özelliğini de taşımaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özboğa 24 Kasım 2024 Pazar

Bu kek tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek istiyorum! İncir ve ceviz kombinasyonu, muhallebili bir kekte nasıl bir lezzet patlaması yaratır, merak ediyorum. Özellikle muhallebiyi alt katına yayarak üst katı kapatmak oldukça ilginç bir yöntem. Servis önerileri arasında hindistan cevizi ve çikolata sosu ile süslemek de harika bir fikir. Sizce bu kek, özel günlerde misafirlere sunmak için yeterince etkileyici mi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
İncirin Faydaları Nelerdir?
İncirin Faydaları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
İncir Havuç Kürü Tarifi ve Malzemeleri
İncir Havuç Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Gebelikte İncir Tüketilmesinin Faydaları Nelerdir?
Gebelikte İncir Tüketilmesinin Faydaları Nelerdir?
Doğal Yöntemle İncir Kurutma
Doğal Yöntemle İncir Kurutma
İncir Ağacı Budaması Nasıl Yapılır?
İncir Ağacı Budaması Nasıl Yapılır?
İncir Yağı Faydaları Nelerdir?
İncir Yağı Faydaları Nelerdir?